Открой свою кофейню по франшизе

Открой
свою кофейню
по франшизе

И зарабатывай
от 155 000 руб.
в месяц

Форматы кофеен «Бодрый день»

Киоски и павильоны

Компактное мобильное строение, кофейня как часть городской среды.
Гости покупают напитки по пути в другое место.
Возможные форматы: кофейня для автомобилистов или кофейня в парке.
Подходит для любой городской среды: пешеходных зон, парков, скверов, трасс или парковок.

Получить детальную смету

Кофейня с посадкой

Кофейня в здании или как отдельное крупное строение.
Гости приезжают специально или заходят по пути в другое место.
Возможные форматы: разная вместимость посадочной зоны, кофейня с собственной кухней, кофейня с большой витриной.
Подходит для уличных торговых помещений.

Получить детальную смету

Островок с посадкой

Кофейня в здании.
Гости приезжают специально или заходят по пути в другое место.
Легко вписывается в помещения нестандартной формы.
Возможные форматы: разная вместимость посадочной зоны, кофейня с большой витриной.
Подходит для ТРЦ и других мест с интенсивным пешеходным трафиком.

Получить детальную смету

Кофейный островок

Кофейня в здании.
Универсальный формат для любого помещения с минимальным бюджетом.
Гости приходят в кофейню специально, во время ожидания или по пути в другое место.
Возможные форматы: мини-кофейня на ограниченной площади, кофейня с настольной витриной.
Подходит для бизнес-центов, стадионов, промышленных зданий, ТРЦ

Получить детальную смету

Что входит в пакет франшизы?

Известный
бренд

Каждый день 180 кофеен обслуживают тысячи гостей, которые знают и любят бренд "Бодрый день"

Поддержка
партнеров

Постоянная и полная поддержка по вопросам ведения бизнеса. Удобные площадки для общения всех франчайзи сети.

Отличный
кофе

Собственная эспрессо-смесь, разработанная чемпионами России по обжарке кофе.

Помощь в
открытии

Полностью брендированная продукция, выстроенная система логистики до франчайзи

Находим
локации

Поможем найти лучшее местов вашем городе для лучшего результата

Маркетинговая
поддержка

Помогаем партнерам с привлечениением гостей

Налаженные
процессы

Сильная CRM-ERP система: система лояльности, поддержка 24/7, удобная аналитика, интеграция с 1С

Оборудование

Подберем оборудование для кофейни по лучшей цене на рынке

Финансовая модель

Выручка кофейни
от 300 000 руб.

Окупаемость от
6 месяцев

Вложения
от 553 000 руб.

Запуск точки
от 21 дня

Роялти 3%

Паушальный взнос
от 250 000 руб.

Маржинальность от 35%

Доход от
155 000 руб

Этапы открытия кофейни по франшизе

Этап 1: выбираем формат

Этап 2: подписываем договор

Этап 3: подбираем место

Этап 4: закупаем необходимое

Этап 5: налаживаем процессы

Этап 6: открываем кофейню

Выбираем подходящий формат кофейни

Сначала мы обсудим, какой вы хотите видеть будущую кофейню, поговорим о размерах инвестиций и ожиданиях от будущего бизнеса.

Подписываем договор

После выбора формата мы обсуждаем с партнером юридические детали, составляем договор и подписываем его. Партнер перечисляет паушальный взнос, а мы начинаем работу над будущей кофейней

Подбираем и создаем место

Первый этап в работе над будущей кофейней — найти место с насыщенным интенсивным трафиком и минимальным количеством конкурентов.
Затем мы разрабатываем с дизайнерским бюро уникальный интерьер для будущей кофейни, помогаем найти мебель и организовать ремонт

Закупаем оборудование и расходники

На этом этапе мы совместно подбираем и заказываем оборудование под формат вашей будущей кофейни, а еще закупаем первую партию расходников: кофе, молоко, форма, стаканы и все остальное

Помогаем запустить и настроить

Предпоследний этап — настраиваем все, чтобы кофейня работала как надо: обучаем бариста варить кофе и общаться с клинетами, подключаем оборудование и программы для управления кофейней. А еще рассказываем все свои секреты и делимся техническими картами напитков

Открываем бодрую кофейню и всречаем первых гостей :)

На открытие приезжает наш шеф-бариста: он проверит каждый из предыдущих этапов и поможет кофейне отработать первый день.
Но мы не пропадаем после открытия и всегда остаемся на связи: помогаем разобраться с трудностями и делимся опытом в уникальных ситуациях

Почему у нас отличный кофе?

Чтобы гости возвращались в кофейню, важно готовить вкусный кофе.
И у нас это отлично получается: хороший вкус напитков мы получаем из-за профессионализма бариста и состава зерна — базовая эспрессо-смесь разработана эксклюзивно для сети кофеен «Бодрый День», поэтому напитки получаются стабильным и приятным.

Мы используем смеси категории Specialty на основе лучших мировых сортов арабики и обращаем внимание на происхождение зерна. Сейчас из этой смеси готовят кофе готовят в каждой Бодрой кофейне:
1. Бразилия натуральной обработки, получаемая напрямую от кооператива Expocasser (победителя национального чемпионата Cup of Excellence '18)
2. Колумбия Супремо мытой обработки региона Антиокья
3. Угандийская робуста максимально допустимого к коммерческому экспорту уровня качества.

Ответы на вопросы

Я выбрал место. Сколько времени нужно на открытие?

Сроки открытия зависят от формата. Если мы нашли место, обычно нужно 3 недели для открытия маленького острова или 30 для большой кофейни с посадкой

Есть ли у вас брендированная посуда и форма?

Да, мы предоставляем брендированные расходные материалы: стаканы, манжеты, сахар, бумажные конверты для выпечки, термокружки, бейджи, рабочую форму и другую брендированную продукцию.

Как вы считаете цены на позиции в меню?

Мы анализируем рынок кофе в вашем городе и цены в меню у конкурентов, а затем совместо создаем ценовую политику для каждого партнера индивидуально

Что если в моем городе уже есть ваш франчайзи?

У нас нет эксклюзивных договоров или "мастер-франшизы", поэтому вы можете окрыть кофейню в любом городе.

Я боюсь не справиться с конкурентами. Что делать?

Кофе с собой покупают импульсивно. То есть чем больше людей проходят рядом с кофейней, тем больше гостей покупают напитки. Мы помогаем с выбором локации, оцениваем пешеходный трафик и прогнозируем финансовые показатели, чтобы понять, будет ли бизнес успешным. Поэтому первый шаг в борьбе с конкурентами - удачное расположение кофейни. Если точка находится в многолюдном месте, но продаж все равно нет, мы поможем с маркетинговой стороны: проанализируем ситуацию и предложим решение